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白菜腌制方法

来源:互联网时间:2023-09-27 14:33:07标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

白菜腌制方法

要问白菜腌制方法?据悉准备一些白菜、盐,把白菜清洗沥干水分至萎焉状态,然后加盐揉搓,按照一层菜、一层盐的顺序码入陶缸中。最后上面压上重石,待数天后汁液浸出时,上下翻动下,再压上石头25-30天左右,就可食用了。放盐时,一般每50kg鲜菜加盐2.5-4kg就差不多了。

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