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火腿腌制方法

来源:互联网时间:2023-09-27 14:33:05标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

火腿腌制方法

要问火腿腌制方法?据悉准备一些新鲜猪后腿、盐,然后用盐将猪后腿均匀涂抹一层盐,放置一天左右。接着再涂抹一层盐,并反复揉搓。最后把火腿放在阴凉通风处挂起来,使水分蒸发掉。待水分干的差不多时,拿下来撒一层厚厚的盐在火腿上,静置10天左右,最后再挂起来发酵就可以了。

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