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红茶是什么茶系

来源:互联网时间:2023-09-21 04:18:04标签: 当前位置:花艺农业网 > 农业知识 > 手机阅读

红茶是什么茶系

要问红茶是什么茶系?据悉红茶属全发酵茶,为我国第二大茶类,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

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