菠萝蜜想必大家都不陌生，近些年它也是越来越受人们的喜欢了，食用菠萝蜜有很多好处。并且菠萝蜜除了它的果肉可以食用之外，其实它的果核和它里面丝都是能够食用的。关于它的吃法，大家都了解了多少呢？下面我们就一起来看看吧！
菠萝蜜籽怎么吃
1、煮菠萝蜜核。菠萝蜜的果核收集起来以后晒干，可以直接煮着吃，在煮的时候加入适量的盐再放入清水，开锅以后用中小火煮十几分钟，然后关火，把煮好的菠萝蜜核取出来降温以后直接去掉外皮吃里面的果仁就可以。
2、炒菠萝蜜核。菠萝蜜的棵核还能炒着吃，炒的时候需要把果核表层的黄色软膜去掉，然后再把它到水中煮熟，取出以后去掉表面的水分，然后再用小火慢慢的炒熟，炒的时间可以自己掌握，大约需要十到十五分钟，炒好以后取出像吃栗子那样去掉外壳直接吃就可以。
菠萝蜜的丝怎么吃
菠萝蜜丝炒肉
食材：菠萝蜜丝、肉。
做法：
1、把菠萝蜜切开，把里面的丝拨出来。
2、瘦肉切片，锅里倒油，热了快速翻炒，肉变色了，加料酒，酱油。
3、最后倒入菠萝蜜丝，翻炒一下出锅了。
吃菠萝蜜的好处
1、促进消化：菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。
2、清理肠胃：菠萝蜜中含有的菠萝蛋白，能够起到有效的清理肠胃的作用，并且增加肠胃蠕动。
3、生津止渴：菠萝蜜的果肉，吃起来清甜可口，润喉去燥，使人清爽舒适，可以帮助解渴。
4、美容养颜：菠萝蜜中丰富的维生素B族和其他微量元素，能够起到滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的作用，对于美白、抗皱等都是有效果的。
5、减肥瘦身：菠萝蜜含有的菠萝蛋白也是可以起到一定的预防脂肪沉积现象的出现的，对于减肥瘦身是有一定帮助的。
6、保健功效：菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用。
菠萝蜜的食用禁忌
1、菠萝蜜不能与蜂蜜同食，虽然蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，且都对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。
2、糖尿病人不能吃菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人因为胰岛素分泌不足而不能及时分解大量糖分，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不宜食用菠萝蜜。
3、吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。
菠萝蜜的籽可以煮水喝或者是炒着吃，都是不错的，还有一定的降火功效。菠萝蜜的丝，一般都是炒肉吃，吃起来的口感甜甜的，还有一丝菠萝蜜的清香，非常好吃。喜欢的朋友可以试着在家里做做哦！
