对于很多女性朋友来说，美容养颜就是一个永恒的话题，毕竟每个人都喜欢自己能够年轻漂亮。在我们生活中有很多食物都是具有这种美容功效的，例如我们熟知的燕窝。不过很多人都不清楚燕窝到底是什么做的，对于它的功效也存在很多质疑。
燕窝是什么做的
燕窝是燕子做的巢，但并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕，巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，没办法吃，也没什么营养价值。可吃的燕窝是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质(如羽毛)所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢，其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。
燕窝真的有那么好吗
正品燕窝确实是对人们身体健康有好处的。燕窝含有活性蛋白以及燕窝酸等等，这些物质都是对于我们来说非常有好处并且在其他的地方很难得到的，假如人们长期的保持吃燕窝的习惯的话，不仅可以让自己的身体更加的健康，并且还能帮助自己保持年轻。
当然需要强调的是，保健食品只有辅助治疗的功效，并没有治疗效果。而且目前市场上出现很多假冒伪劣的燕窝，食用之后不仅对身体不好，反而还会产生危害。我们生活中也有很多食物都是含有极高营养价值的，建议大家理性消费。
燕窝要如何鉴别真假
1、看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝，纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看都不完全透明，而是半透明状，同时正常燕窝的纹理应该是一丝丝的，颜色应该是浅灰或淡黄的，色泽深浅不一纯属正常。
2、闻：真正的燕窝有一股淡淡的腥味，毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味，因为现在的燕窝大多都在燕屋里，所以会有木霉味。但一般只要通风后就好了，泡发后也不会有这种味道了。
3、泡：取一小块燕窝以水浸泡，泡软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4、炖：燕窝炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标，假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。
吃燕窝有什么好处
1、补肺养阴：中医认为长吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的，对于吸烟人士来说是不可多得的护肺佳品。
2、补胎安胎：孕妇在妊娠期间、产前进食，有安胎补胎、养阴润燥、益气补中、健脾补肺的功效，不仅能使孕妇妇身体强健，而且能使未来的宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
3、滋阴调中：燕窝具有滋阴调中的功效，凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症配合燕窝食用能起到滋阴调中的功效，对体弱多病、大病初愈及生活作息不正常者甚为适宜。
4、增强免疫：燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能增强免疫力、预防疾病，同时帮助身体发育和智力发育。而且，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
看完上文中的叙述，想必大家对燕窝的形成有了一定的了解。如果购买的是正品燕窝，那它的功效作用还是很强的，所以大家在购买的时候一定要辨认清楚，谨防受骗。
