小香葱是我们烹调美味时必备的一种佐料，能增加食物的香味及鲜味。分葱也是我们生活中用的比较多的一种调味菜，不管名称还是外形都与小香葱特别相似，很多人都不知道要如何区分两者，下面小编就列举一下小香葱与分葱之间的不同点吧！
小香葱和分葱的区别是什么
1、香葱比大葱细小。大葱皮厚叶肥，香葱细小如线，柔嫩水滑。
2、香葱比大葱出味道。
3、用途不一样。大葱爆腰花，大葱扒羊肉，大葱烧海参等等。香葱辅佐各种菜色，拌豆腐、佐清汤、下面条，一般都是生食或拌凉菜用。
4、香葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，香葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，香葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。
四季种植小香葱的方法
1、四季小香葱以食用嫩叶为主，是做菜、做鱼及做汤时不可缺少的调料，也是脱水蔬菜加工的主要品种。它分蘖能力强，生长期短，复种指数高，适应性强，比较容易栽培
2、四级小香葱株丛直立，一般株高45-55厘米，开展度12厘米*15厘米，分蘖性中等，生长势旺，鳞茎不膨大，近地葱白略粗，须根白色。早熟，一般移植或直播后50-80天收获。
3、具体栽培时有两种方法，其中鳞茎育苗法，常在4-5月或9-10月进行，一般用上一年保留的鳞茎来种植，也可用从菜市场中购买的带根鳞茎（种前将叶子剪去，不要剪到白色的叶鞘）来种植。
4、种植时，每2-3个鳞茎为一份种入土中，间距约10厘米，不宜种植过深，鳞茎稍露出土面，然后浇透水，成活后即可进入正常管理。
5、第二种方法种子育苗法，使用新鲜种子，因其寿命只有2年左右。常在3-4月播种，也可在9～10月播种，发芽适温13~20~C。播种时，将种子撒播于土面，覆土约1～2厘米，浇透水，温度合适时约2周发芽。小苗生长较为缓慢，发芽约4～5周后可移栽定植，每8～10株作为1丛种植并浇水，也可不移栽
6、在种植时，要注意其生长特性，小香葱耐寒、耐热性较强，四季均可种植。最适生长温度为18℃—23℃，其根系分布浅，需水量小，不耐干旱，适宜在沙性土壤中种植。对于光照强度，要求中等，强光条件下容易老化，品质变差。
小香葱养殖的注意事项
1、采食方法
小香葱的葱白和葱叶均可采食，但是建议大家采食的时候，只是掐取叶片，不要连根拔起，这样，小香葱还可以继续生长，继续发出叶片，有种取之不尽的富足感。
2、移栽方法
播种40天左右即可分株移栽。如果小香葱生长得快，发现盆里很拥挤，也可以提前移栽。
移栽的盆土也要提前浇透水。在土壤表面挖4-6厘米的洞，选取长势良好的葱苗，埋入小洞，轻轻压实，覆盖上湿润的细土，轻轻拍平压实，浇点水即可。
分葱的繁殖技术
1、分株繁殖：分葱分株的时间为春季4月初至6月底左右何秋季8月上旬至12月底，高温和严寒季节都不行分株。分株前先将老株从大田挖起，放置数天，然后分丛，每丛7～8株，按行距22厘米、株距12厘米栽植于大田，栽后连续浇水2～3次(每天一次)，促使活棵。
2、播种育苗：分葱能结子的品种虽也可分株繁殖，但一般都先将种子育成苗后定植于大田，待充分发棵，再行分株。春播从3月下旬开始，可分批播种至6月下旬，秋播从8月中旬开始，可分批播种至10月下旬。播种前要精细整地，然后撒播，播后加以镇压，再盖上麦秆，以防雨水冲后引起土壤板结，影响出苗。播种量每亩5千克，当苗长至15～18厘米时即可定植。
通过以上内容，相信大家应该都能区分小香葱与分葱了吧！其实简单的来说，从外观看就能很好分辨，小香葱比较小，而分葱会比较大，叶片也会更厚哦！
