荔浦芋头可以说是芋头里最好吃的一个品种，且荔浦芋头的个头比较大，肉质鲜美甘甜，含丰富的维生素及淀粉、粗蛋白。荔浦芋头一般成熟于每年9月份左右，那么如此美味的荔浦芋头适合孕妇吃吗？
孕妇能吃荔浦芋头吗
能吃。孕妇是可以吃荔浦芋头的，因为荔浦芋头的营养比较丰富，孕妇适量的吃一些荔浦芋头，对身体有好处。很多孕妇在孕期时，食量大增，为了避免过度肥胖，孕妇可以吃一些荔浦芋头，既能饱腹，又能避免肥胖。需要注意的是，在煮荔浦芋头时，一定要煮熟，不然的话，芋头中的黏液会刺激到喉咙，引起喉咙痒的症状。
1、增强孕妇免疫力。芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
2、帮助孕期护牙。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
3、利于养颜美容。荔浦芋头有助于美容养颜，乌黑头发。荔浦芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
4、增进食欲，助消化。关于孕妇能吃荔浦芋头吗这个问题，相信大家心中已经有了答案。其实，荔浦芋头是一种营养比较丰富的食物，非常适合孕妇食用，在让孕妇获得营养的同时，不仅能缓解孕吐及肠胃不适的症状，还能提高孕妇的抗病能力，所以，孕妇朋友可以在孕期放心的食用荔浦芋头。
荔浦芋头怎么蒸好吃
所需准备的材料：芋头，棉线绳，糖。
1、准备2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮。
2、准备好棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。
3、微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。
荔浦芋头怎么保存
1、地窖保存。保存的方法有很多种，在农村大家都会在家里挖一个地窖埋起来这样能保存期水分也不容易坏还新鲜。
2、保鲜膜冷冻。如果是城市没办法挖地窖可以把买回来的芋头去皮，用保鲜膜包起来放冷冻，记住保险容易坏掉哦！
3、油炸后放冰箱。也可以把芋头去皮切成小丁状，热油下锅油炸五六分钟，滤油起锅后放冷。放冰箱保存，吃的时候也能方便。
荔浦芋头的适宜人群
一般人群均可食用：特别适合身体虚弱者食用；对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；
1、芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。
2、芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；
3、生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
如上所述，虽然孕期需要饮食格外小心，但只要适量不要吃多了基本都没什么问题的，所以孕期也别太担心了。荔浦芋头非常的美味，不仅可以蒸还可以炖、煮，经常吃对身体好处多多哦！
