2022年菠菜价格多少钱一斤？

2022年菠菜价格多少钱一斤？

菠菜：河北邯郸市丛台区菠菜0.8元/斤；安徽宿州市砀山县菠菜1.9元/斤；山东枣庄市滕州市菠菜1.8元/斤等。

红菠菜：江苏南通市通州区红菠菜1元/斤；河南平顶山市宝丰县红菠菜0.9元/斤等。

大叶菠菜：山西运城市闻喜县大叶菠菜0.83元/斤；内蒙古乌兰察布市兴和县大叶菠菜1.25元/斤；广西柳州市鹿寨县大叶菠菜1元/斤；贵州毕节市七星关区叶菠菜2元/斤；陕西咸阳市兴平市大叶菠菜0.9元/斤等。

小叶菠菜：山东滨州市惠民县小叶菠菜1.75元/斤等。

越冬菠菜：山东菏泽市成武县越冬菠菜1.7元/斤；山东滨州市惠民县越冬菠菜1.55元/斤等。

 

尖叶菠菜和圆叶菠菜有何区别？

菠菜的口感除了和季节有关，和品种也是有关的。通常菠菜可分为有刺种和无刺种，有刺种菠菜的叶片为尖叶，而无刺种菠菜的叶片为圆叶。两者的区别在于：

1、外形

尖叶菠菜叶片的轮廓比较细窄，质地较薄，而且叶片光滑褶皱少；圆叶菠菜叶子是圆形的，颜色呈深绿色，叶片和比较肥厚，表面还会有很多褶皱，且轮廓比尖叶菠菜要粗糙很多。

2、口感

尖叶菠菜吃起来鲜嫩、清甜，不会感到涩口；圆叶菠菜不像尖叶菠菜那么清甜，吃起来还会比较“涩”，口感也略显粗糙。

3、烹饪方法

尖叶菠菜在烹饪时不宜煮太久，适合凉拌、清炒；圆叶菠菜非常适合煮菠菜汤，经过长时间的烹饪加热，苦涩的味道会随之去除，菠菜的香味也会比较足。

总的来说，目前春菠菜上市季节，其口感相对于秋菠菜、冬菠菜都要更胜一筹，而且价格还便宜，要尝鲜的朋友得要抓紧了，但要注意好尖叶菠菜和圆叶菠菜的区分。