蚂蚁在生活中其实随处可见，大家别小看了蚂蚁，虽然是那娇小的身躯，在地上可能人们稍微一不留神就会把他们踩死，但是正是那小小的身躯却经常可以搬动比他们身体重很多倍的食物来。
蚂蚁养殖的市场前景
人类食用蚂蚁、将蚂蚁作为药品和滋补品，已有3000多年的历史，我国周朝的《周礼·天宫》中就记载了当时人们采集蚂蚁，并制成蚁子酱，作为珍品供皇帝享用。汉代民间就曾流传用蚂蚁磨粉炼蜜制成“金刚丸”，治筋骨软病。《本草纲目》及《本草纲目拾遗》中，不但记载了可食用蚂蚁的种类、形态、生活习性，而且对蚂蚁的药用功效作了较详细的说明，可见，自古以来蚂蚁不但是治病的良药，而且是非常珍贵的保健食品。
蚂蚁是地球上数量最多、分布甚广、社会性生活的昆虫，全世界估计约有2万多种，已定名的有8804种。我国已知有400多种，其中可供药用的蚂蚁约有10多种，常见的入药的蚂蚁种类有鼎突多刺蚁（拟黑多刺蚁）、红胸多刺蚁、黑山蚁、赤山蚁、赤蚁、黄琼蚁等，猛蚁和臭蚁类等种类不可直接食用。当前我国各地普遍饲养的种类为拟黑多刺蚁，也叫鼎突多刺蚁，其广泛分布于我国广东、广西、贵州、福建、浙江等长江以南广大地区，国外分布于缅甸。此蚁是目前我国唯一的一种已得到国家卫生部认可，可作为食品新资源用于保健食品、中药保健品得蚂蚁。
蚂蚁可以提高人体免疫功能，并具有抗炎、护肝、延缓衰老、治疗内风湿性关节炎等作用。自从1992年国家卫生部正式将鼎突多刺蚁列为食品新资源后，蚂蚁的养殖和产品开发成为我国保健食品行业的一个热点，市场上出现的蚂蚁产品种类繁多，同时也出现了蚂蚁养殖热。今后随着对蚂蚁的成分及临床药效的进一步研究，其产品开发前景将更为广阔。
养殖蚂蚁成功致富案例
养殖蚂蚁闯出新天地
东钱湖镇章隘村余巧龙的蚂蚁养殖里，看见他正在喷水。他告诉我们，这两天气温较高，大棚内的这些小精灵也十分娇嫩。这是他根据杂志上介绍的科学方法给蚂蚁降温防暑。说起蚂蚁，余巧龙十分欣慰，四年前他从东钱湖中学毕业后一时找不到工作，看到邻村群众养毛蟹养甲鱼的较多。于是自己就另辟蹊径，决定养殖蚂蚁，他与父母一起到渐西山区买果种蚁，边学边养。
功夫不负有心人，余巧龙为了养好蚂蚁就住在工棚里，白天忙着伺候这些小东西，夜里挑灯夜读，钻研养殖技术。去年，他投入的40万元成本全部收回，并且出售种蚁。今年预计可盈利20万元，养殖的拟黑多刺蚂蚁既可食用又可药用，深受厂商青睐。
蚂蚁的习性介绍
蚂蚁是群集而居的社会性昆虫，而且恋巢性很强。多数种类筑巢于地下，而食性杂，一般植、肉兼有。同巢中世代重叠，同时间内三品（蚁后、蚁王、兵蚁）都有。在一般地理及气候条件下无明显的休眠和滞育现象。拟黑多刺蚁和其它蚂蚁一样，以般以窝为一个家庭。一窝中有蚁王（雄蚁）蚁生（雌蚁）有一个或数十个。工蚁专筑巢、觅食、充幼等，数量最多。兵蚁保卫群众安全，数量较少。一窝蚂蚁一般为500—2000只，一年可繁殖分出15—20窝。
蚂蚁的生长、繁殖温度为15—40℃，适宜温度为19—29℃，10℃以下入洞冬眠。洞内要求空气温度为90—95%，饲养沙土含水量为10—15%。
养蚂蚁赚钱吗
我国蚂蚁资源极为丰富，随着我国中医药学的深人研究和科学技术的进步及现代人们的健康消费追求，蚂蚁独特的医疗保健价值，越来越受到人们的青睐。由于妈蚁有极高的药用价值和食用价值，越来越受到人们的关注。
多年来，人药和食用的蚂蚁大多是从野外采集来的，由于无计划地大肆采集，再加上生态遭到破坏、环境污染等问题，野生蚂蚁数量日趋减少，价格逐年上升，拟黑多刺蚁干品的市场价格由2006年每千克100多元，上涨至2012年的每千克160元，且供小于求，人工养殖已势在必行。
现在在我国，养殖蚂蚁的人可能并不多，那是因为大部分的人不知道蚂蚁的功效和作用，其实别小看了这小小的蚂蚁，其实它有很多的药用价值，在很多的中药配方里面都有蚂蚁，它对人体的很多疾病都有很好的疗效。
