冬虫夏草是一种虫菌结合起来的食材，它非常珍贵。食用冬虫夏草有很高的养生价值，所以很多人都喜欢购买一些回家了做成药膳了食用。虽然目前市面上很多地方都有它的销售，但是在价格上都是比较昂贵的。
冬虫夏草市场价格多少钱一克
虫夏草规格 市场参考价格
6～8条/克 115元一克
5～6条/克 130元一克
2～5条/克 160元一克
3.5～4.2条/克 180元一克
2.5～3.5条/克 200元一克
2.2～2.5条/克 250元一克
1.8～2.2条/克 80元一克
冬虫夏草的鉴别方法
1、规格：冬虫夏草的虫体长3～5m，直径 0.3～0.8m，形如三眠老蚕。当然，在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。
2、足数：正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大，长可达4-7厘米，径约0.3厘米。
3、外形：正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点，这黑芯其实就是虫的消化线。
吃冬虫夏草的好处
1、调节肺脏功能。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿等作用。
2、调节肾脏功能。冬虫夏草能有效缓解慢性肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的伤害。
3、增强造血功能。冬虫夏草具有增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
4、调节血脂。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
5、调节肝脏功能。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的伤害，防止肝脏纤维化的发生。此外，还可以通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有效的治疗作用。
6、冬虫夏草可以提升细胞活性，降低胆固醇并且增加体内蛋白质的含量，减轻身体疲劳感。
7、冬虫夏草可以抗病毒、调节中枢神经、改善肝肾功能、减轻毒性物质对肝肾的伤害、预防呼吸系统疾病的保健作用。
8、冬虫夏草还可以调节心律失常、提升心脏耐缺氧、提升免疫系统能力的作用。
冬虫夏草的禁忌
1、吃冬虫夏草忌尽量不生吃。冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。(目前，冬虫夏草破壁可以有效杀灭细菌和粉碎虫卵，可以直接服用)
2、禁把虫草都当冬虫夏草吃。假冬虫夏草千万不要吃，虫草全世界有500种，中国有90多种，把凡是有虫草属真菌寄生于昆虫并能长成自作的虫菌结合体通称为冬虫夏草，是完全错误的。中国传统中医药学所指的冬虫夏草，是仅分布于我国青藏高原及其周边地区高寒草甸的昆虫蝙蝠蛾为寄主，由虫草菌侵入所形成的虫形菌核和未成熟子座的结合体，其他种类仅可简称为虫草，不是冬虫夏草。
冬虫夏草的价格一般以克来算，不同规格的冬虫夏草在价格上面也是有很大区别的。平时在购买的时候可以根据自己的需求来买。现在有很多不良商家会用一些假的虫草来冒充，所以在购买的时候我们要学会分辨它的真伪。
