香梨也是梨的一种，其个头比较矮小，表皮呈绿色，阳面有一点红色，上面还有一些呈深黄色的斑点，手感光滑。甜度适中，皮薄汁多，肉质酥脆细嫩。具有降低血压、保护心脏，增强心肌活力，减轻疲劳的功效，果肉中还含有配糖体和鞣酸等成分，能止咳润肺祛痰，同时也是消热解暑的最佳水果之一。
香梨的价格
市场上的香梨有很多种，普通的香梨价格在4-8元左右一斤，真正的库勒尔香梨价格略高，在8-12元左右一斤。香梨的产地有很多，比如攀枝花、玉露，但是最正宗最有名的是新疆的库尔勒香梨。香梨的价格会由于产地不同、品种不同、规格不同等原因，会导致价格有一定的差异。
香梨的营养价值
1、香梨中含有丰富的配糖体及鞣酸等，能够止咳、化痰、润肺，对养护咽喉和肺部有一定功效。
2、常食香梨能够一直亚硝胺等致癌物质的产生，可以有效的防止动脉粥样硬化，起到防癌抗癌的作用。
3、香梨中含有较多的维生素和糖类物质，可以提高食欲，还能够促进人体的吸收，具有保护肝脏的作用。
4、香梨中还含有大量的B族维生素，有保护心脏，增强心肌活力，降低血压，减轻疲劳的功效。
5、香梨的果胶含量高，有助于消化、通利大便的功效。
6、香梨性凉，有清热镇静的作用，常食可以让血压恢复正常，还可以改善头晕目眩等症状。
挑选香梨的方法
1、看外表。挑选外表光滑，没有伤痕，皮薄且颜色为黄色的香梨，可以用手指按压一下，果肉坚实的梨子品质更好。
2、看梨脐。挑选底部肚脐凹陷较深，而且梨脐周边的形状整齐光滑，呈规则的圆形。
3、看形状。选择形状端正且规则的香梨，这样的梨子果肉非常鲜嫩细腻，汁多可口。切忌选择形状不规则的香梨。
香梨的药用功效及食用方法
1、保肝。将1个香梨清洗干净之后切片，然后与3截柳枝一起煎水，将梨肉吃掉，梨汤喝掉。每日1次，能够治疗传染性肝炎。香梨2个，把梨皮和梨核去除，然后切片浸泡在醋中，1日之内吃完，具有清肝退黄疸的功效。
2、降血压。香梨1个、西红柿1个，除去外皮，然后一同放在锅内熬煮，每日1次，连吃20天，有预防早期高血压的功效。
3、痰喘气急。把香梨剜空，呈空心装，然后在里面放入小黑豆，用梨盖盖住，用小火煨熟之后，捣碎做成梨饼，每日食用，数日即可治愈。
4、解酒。将新鲜的香梨捣梨汁，连续服用300-500ml，或者提前将新鲜香梨放入米醋中浸泡1周后再食用，每次食用半个或一个，能够治疗食欲不振、消化不良和解酒。
5、热病。香梨1个，切成薄片，然后冷开水浸泡半天，将其捣烂取梨汁，频繁饮用，即可治疗热病。
6、咳嗽。将新鲜香梨捣成梨汁，熬成梨膏，加以加入姜汁和白蜜服用，有治疗咳嗽的功效。
由于香梨是北方的水果，因此在南方地区购买香梨，价格会高一点。但是香梨的营养价值和药用功效非常大，是普通梨子不可比拟的。
