1、崇仁麻鸡是江西很出名的鸡种,即使在全国人气都很高,因此价格比较贵,最便宜的崇仁麻鸡至少每斤都需要50元以上,一只崇仁麻鸡的价格则在150元~300元之间,特别是农村土养的崇仁麻鸡几乎很少能够买到,市面上卖的几乎都是饲料养殖。
2、并且崇仁麻鸡已经成为我国崇仁县地理标志产品,成为当地十分具有特色的产品,由于崇仁麻鸡价格昂贵并且营养丰富,不建议进行爆炒烹饪,这样容易破坏鸡肉中的营养,最好能够清炖食用,这样可以保留崇仁麻鸡大量的营养不被流失。
3、挑选崇仁麻鸡的时候尽量能买到活鸡现宰,如果没有活鸡一定要挑选油脂比较厚,并且肉质比较偏粉红色,最好能有保鲜包装这样不容易变质,如果购买崇仁麻鸡的时候有一股酸臭味,那就说明崇仁麻鸡已经开始变质,这种鸡肉已经不能再食用的。
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2023-11-07 11:05:23
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2023-11-07 11:04:54
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2023-11-06 11:09:10
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2023-11-06 11:08:57
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