对于川贝这种食物，很多人对于它的印象都是来源于川贝枇杷膏。其实川贝本身就是一味很好的中药材，可以作为润肺止咳的常用药物。不过大家了解了它的作用还远远不够，因为也存在不少人担心它的价格太过昂贵，一起来了解一下吧。
川贝市场价格多少钱一克
川贝母种类很多，价格差异也很大，最贵的应该是野生松贝母，价格大约在1600元一斤，折合1.6元一克，如果家种的就要便宜些，大约150元一斤。川贝母主要产西藏(南部至东部)、云南(西北部)和四川(西部)，生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。也见于甘肃(南部)、青海、宁夏、陕西(秦岭)和山西(南部)，但后几个省的标本很少，花色与形态也略有区别，很可能是新的类型，必须进一步采集、研究。
川贝可以直接吃吗
川贝是可以直接泡水喝的，川贝泡水喝也有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，但此项做法太过浪费。建议大家将川贝砸成粉末后用少量开水冲服。川贝味微苦，大人用川贝泡水可以接受，如果是小儿，估计会因为味道苦而不肯食用，妈妈们可则将川贝粉末用少量开水冲成糊状，然后放点白砂糖，宝宝就会喝了。
川贝母的功效作用
1、散结消痈：贝母具散结消痈的作用。无论川贝、浙贝，二者皆有清热化痰，散结消痈的功效，可用于治疗痰火郁结多导致瘰疬之症，热毒壅结所导致的疮疡、乳痈之症以及治疗肺痈咯吐脓血、胸闷咳嗽之症，具有很好的疗效。
2、清肺化痰：川贝母性寒味味苦，具有清肺化痰的功能。可用于治疗内伤久咳，燥咳，咳吐燥痰、热痰之症，效果很不错。浙贝母味苦，具有清化热痰，降泄肺气的作用，多用来治疗外感风热咳嗽及痰热郁肺所导致的咳嗽等症。
3、解毒消肿：土贝母为葫芦科植物土贝母的干燥块茎，性味苦，具有解毒、散结、消肿的作用，可适用于治疗乳痈、瘰疬、痰核等症，具有很好的疗效。
川贝的食用方法有哪些
一、川贝炖雪梨
材料：川贝10克，百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：
1、将雪梨洗净，连皮切块，去核去蒂。
2、然后将川贝、百合、雪梨、冰糖一同放入炖盅内。
3、加适量清水，盖上盖。
4、隔水慢炖3小时左右即可食用。
二、川贝冲服
做法：
1、取川贝3-5克，碾成细粉。
2、将川贝粉放入杯中。
3、冲入温开水，搅拌均匀。
4、直接服下即可。
吃川贝的注意事项
1、在服用川贝母期间忌食太过油腻或是辛辣的食物，其实及时不是川贝母，在服用其他草药类时都是需要饮食清淡些的，因为辛辣或太过油腻的食物会破坏食物的药效。
2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。因为川贝母的药效微寒，所以脾胃寒的人食用川贝母或许或出现更多的问题。
3、孕妇、小孩、老人等特殊人群在食用川贝母时需要在医生的指导下进行，这样才能食用得更加安全健康且放心。
4、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5、对川贝母过敏的人禁用，如果是过敏体质，则是要慎用川贝母，避免对自己身体造成伤害。
目前种植川贝的还是比较少，而且市场上处于一种供不应求的现状，所以总的来说它的价格是相对比较昂贵的。尤其是对于野生的川贝来说更是如此，所以大家在购买的时候也一定要辨认清楚，以防被骗。
