香菜是一种非常营养的蔬菜，但香菜自带比较独特的气味，生活中也有不少人并不喜欢吃香菜，甚至比较排斥，所以香菜大部分都用于调味、去腥。那么香菜现在大概多少钱一斤呢？下面和小编一起去了解下吧！
香菜市场价格多少钱一斤
香菜的市场价格大概是2块左右一斤，但是不同地方价格也会有点差别，所以具体价格应咨询当地菜市场。
吃香菜有什么好处
1、促进食欲。香菜中的甘露糖醇，芳樟醇等挥发油物质能够有效刺激唾液分泌，加速肠胃蠕动，在某些菜肴中加入香菜，能够促进食欲，还能去腥味，增加菜肴鲜味。
2、治疗感冒。身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3、祛除寒气。香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
4、祛腥膻、增味道。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5、提高免疫力。香菜中的胡萝卜素含量丰富，能够起到保护眼睛，呼吸道，泌尿道，肠胃黏膜的作用，有效防止病毒细菌感染，从而提高机体免疫力。
6、保护血管。香菜中的维生素C和钾具有扩张血管，降血脂，降血压和胆固醇，软化血管的作用，多吃香菜对预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病有明显的功效。
7、治麻疹。香菜中除了矿物质和维生素含量丰富之外，还含有芫荽油，这种物质有很好的驱风解毒，芳香健胃功效，可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作治疗麻疹的药物。
香菜是热性还是凉性
性温。香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
如何长时间储存香菜
1、摘掉老叶和一些杂质等，把每一根从根上摘下来，根部建议扔掉，因为靠近根部很容易藏留一些沙子，不容易洗净，然后放进盆里多洗几遍，直到干净为止。
2、把洗好的香菜放到一个帘子上控水，一定要把水控干净。
3、将控好水的香菜切成小段儿，就是做菜、熬汤时用的那么长的小段儿就可以。留一些整根儿的，留着涮火锅时用。
4、将切好的小段儿和整根儿的分别装进保鲜袋内，系上口。
5、放入冰箱冷冻层内冷冻，可以保存很久，用的时候拿出一点放到菜里即可，直到吃完为止。此法较为简单，一年四季都可以用。
如上所述，虽然刚开始吃香菜会觉得气味特别的难闻，其实吃过几次之后，你会发现香菜的口感特别好且味道也特别香。不喜欢吃香菜的可以尝试下哦！常吃香菜对身体可是有很大的帮助哦！
