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姬松茸市场价格多少钱一斤 姬松茸与什么一起煲汤最好

来源:互联网时间:2023-09-07 21:11:15标签: 价格 姬松茸 市场 市场价格 最好 当前位置:花艺农业网 > 农业行情 > 手机阅读

松茸很多人都知道吧,一种昂贵的菌类,那么你知道姬松茸么?反正小编是没听说过呢,那么姬松茸是不是也很贵呢?还有它和什么食材料理最好呢?下面就让小编来为大家推荐几个姬松茸的做法吧,大家参考下面的资料一起来学习一下吧。

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姬松茸市场价格多少钱一斤

姬松茸的价格大约在50~80元左右一斤,但因产地、质量、市场等不同价格差异较大。姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,我国主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中,另外云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布,菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。

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姬松茸与什么一起煲汤最好

姬松茸炖鸡

材料:鸡肉500克,姬松茸200克,食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许。

做法:

1、洗净斩件,姜切片,姬松茸用温水泡半小时后洗净备用。锅下水烧开后,加入1小勺米酒,放入鸡肉焯水,捞出洗净。

2、把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内,倒入姬松茸和泡姬松茸的水。加入米酒、生抽、老抽、盐、糖适量,拌匀后压20分钟即可。

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姬松茸的适用人群

1、一般人群均可食用。

2、松茸中的松茸醇有杀死癌细胞的功效,因此癌症患者可以多吃松茸进行身体调养。

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3、孕妇多吃松茸能够起到保健的功效,孕妇一般容易感到疲惫,而多吃松茸能够帮助孕妇恢复精气神。

4、贫血和气虚的患者可以多吃松茸,松茸能够很好治疗头晕目眩等病症。

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姬松茸的食用处理方法

采摘下来的姬松茸子实体,要及时修剪去杂质以便烘烤干燥。现将姬松茸洗净去除杂质,然后可整个姬松茸或切片后干燥。采摘下来的姬松茸,时间不可放置过长,否则,菇体会褐变,进而影响加工后的质量。烹制姬松茸前,需要先将姬松茸用温开水泡发20分钟。

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姬松茸的话还是和肉汤一起煲比较好吧,毕竟肉汤的鲜味和菌类的鲜味是自古以来的最佳搭配,不过菌菇作为冷盆也是个不错的选择,不过价格昂贵的姬松茸还是把它作为汤里的配料就好了。

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