将椰枣与它的相似物——长得像是椰子树的水果作比较的话，我们发现它就像是小型的椰子。虽然如此，许多人不熟悉这类食品的原因可能是因为它们有类似禁食的传闻而非仅仅是口感的好坏。
一、椰枣什么时候成熟
椰枣一般在10月份左右开始成熟，未成熟的椰枣呈金黄色，成熟的椰枣呈红色，如同一个个红枣。
二、椰枣的食用禁忌
1、不能与椰枣同食的物品包括黄瓜、黄瓜、胡萝卜、奶制品、海鲜、动物肝脏、退热药、健胃药和维生素等。与黄瓜和黄瓜同食，酶会破坏椰枣中的维生素;与奶制品同食，蛋白质会凝结成块，不易被人体吸收;与海鲜同食，五价砷会转化为有毒的三价砷，引起中毒;与动物肝脏同食，铜、铁等元素会使椰枣中的维生素氧化而失去功效;与退热药、苦味健胃药和驱风健胃药以及维生素同食，会影响药效和椰枣的功效。
2、患有脾胃虚寒、容易腹泻、尿频、感冒、舌头呈暗紫色的患者以及月经期女性等人群应避免食用椰枣，因为这种食物对于脾胃虚寒者会增加肠胃负担，可能引起腹痛、反酸和烧心等问题；对于容易腹泻者和尿频者则会加重病情；对于感冒者和舌头呈暗紫色的人，可能会出现手脚心发热、烦躁不安等不良反应；而月经期女性则会受到伤害。
3、食用椰枣的注意事项：生吃椰枣要消毒、洗净，孕妇生吃椰枣时应吐枣皮，儿童不能多吃。
