菊花起源于中国，在唐宋时期从朝鲜传到日本，并在十七世纪传入欧洲，随后又传播到美洲。菊花可以根据其花径、花期和花色进行分类。历史上的菊花品种分类通常以色彩为主，清朝的《广群芳谱》中记载的菊花品种数量在300至400种之间。
菊花一般在10月下旬开始开花，人工改变其生长环境条件，则四季都能开花。催花技术要点如下：
菊花在元旦或春节开花的两种方法是：一种是在8月中旬进行连续光照，或通过电光补充每天16小时以上的光照时间，以抑制花开；另一种方法是将菊花七月中旬搬离路灯下，让其接受自然光照，这样可在十一月中下旬现蕾，元旦前后开花。第二种方法是七月下旬进行扦插或分株栽培。当气温下降至十一月中下旬时，将菊花移到15℃至25℃的温室中加强肥水管理，不久老茎基部会萌发出许多幼芽，选择一两株强壮的幼苗保留在每盆中，三月中旬会现蕾，四月下旬开花。
“五一”节开花 12月下旬剪除菊花的地上茎，并将盆栽菊转移到15℃-25℃的温室里，加强肥水管理，不久从老蔸根基萌发出许多幼芽，每盆留一两条健壮苗，3月中旬现蓄，4月下旬开花。
“七一”节开花要在2月上旬将去年残菊老秃地上的部分清除并移到温度为15℃-25℃的温室里，促进萌发幼芽。每个花盆培育1-2株苗。从3月上中旬开始，每天下午2点进行遮光处理，连续40天-50天，每天只有7小时-10小时的光照。这样可以在4月下旬开始生长，6月中下旬开花。
国庆节开花需要在春天进行分株繁殖，并在6月中下旬进行40-50天的遮光处理，在8月中下旬现蕾，国庆前后开花。
注意事项:
1. 使用老蔸萌发的菊花苗。在前茬菊花上，需要适当增加氮肥，并控制盆土上的水分，以促进老蔸根基的迅速萌发腋芽。
2. 在温室里要注意透光度。如果使用简易温室，光线强度不足，可以用电灯光来补充。如果使用普通灯泡提供光源，灯泡离植株的高度应在60厘米至70厘米以上，以免烧伤或影响菊花生长发育。简易暗室或用黑布遮光应选择不透光的材料，并保持良好的通风。
3. 在菊花栽培前期，需要重视管理，促进花苗的健康生长。等到菊花植株长到30厘米至50厘米以上高度（根据不同品种而异）时，才能进入光合作用和花芽分化的光照生理发育阶段。
4．如果菊花前期生长速度过快，植株过高，无法进行遮光处理或移栽，可以采取施肥控制水分的方式，或者在生长前期进行多次摘心，以促使植株生长矮壮。
5．光照阶段的遮光处理应该持续进行，不能间断。
6．菊花经过光照阶段的发育后，如果遇到超过27℃到28℃的高温天气或者每天平均温度低于10℃到12℃，都会影响开花的进行。在高温季节，需要降低气温，而在冬季则需要增加温度。
7．菊花每天的光照时间不能少于6小时7小时，否则就无法开花或者开花时间会延迟。
