要问什么叫白薯？据悉白薯又称番薯、红薯、地瓜等，是番薯科的草本植物，具有适应性强、耐旱、生长周期短、繁殖简单等优点。白薯的茎为不定根的匍匐或攀爬状，有时可以生长出新的根系，叶子呈浓绿、黄绿、紫绿宽卵形或卵状心形，花冠呈钟状或漏斗状，薯肉为白色。原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，如今已广泛栽培于全世界的热带和亚热带地区。一、外形特征白薯的形态特征多样，但在整体结构上具有一定的共性。1、茎和叶：白薯的茎为不定根的匍匐或攀爬状，有时可以生长出新的根系。叶片呈宽卵形或卵状心形，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等多种变化。叶片前端渐尖，基部呈心形或近平截。2、花和果实：白薯的花冠呈钟状或漏斗状，花色多样，有粉红、白色、淡紫或紫色等。花朵无毛。而菊果呈卵形或扁圆形，颜色也多样。3、薯肉：白薯的内部薯肉为白色，质地细腻，富含淀粉和纤维。不同品种的白薯在外形、大小和颜色上会有一定差异。二、生活习性1、适应性强：白薯是一种适应性强的作物，能够在广泛的气候和土壤条件下生长。它喜温暖湿润的气候，适宜生长温度为20°C至30°C之间。2、耐旱性：白薯对干旱有较好的耐受性，能够适应干旱地区的生长环境。但在干旱季节，适当的灌溉对薯块的发育和产量有着重要影响。3、生长周期：白薯的生长周期一般在4至6个月左右，具体时间会受到品种、生长环境和栽培管理等因素的影响。4、繁殖方式：白薯通过植株的繁殖来延续种群。其繁殖方式多样，可以通过种植块茎、插枝、插条和种子等方法进行繁殖。三、产地分布白薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，如今已广泛栽培于全世界的热带和亚热带地区。以下是白薯在一些主要的产地分布：1、中国：白薯在中国的大多数地区都普遍栽培，比如河南、山西、天津、内蒙古、陕西等地。2、其他国家和地区：除了中国，白薯在全球范围内也有广泛的栽培。巴西、秘鲁、阿根廷是白薯的原产地之一，这些国家仍然是白薯的重要产区。此外，日本、赞比亚等国家也有相当规模的白薯种植业。
