黄鳝养殖的饲料有养殖蚯蚓、培育蝇蛆、套养螺类、灯光诱虫还有采集水丝蚓。可以利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓，也可以自制苍蝇笼，在苍蝇蛆饲养场购买优秀的苍蝇种，生产无菌苍蝇蛆，在养殖池周围挂着几个竹笼，繁殖的幼螺大部分从笼眼里出来，也可以去水渠和稻田捡螺钉，去壳切碎喂黄鳝，定期施用发酵的有机肥料。
一、养殖蚯蚓
利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品种以大平二号、北星二号、赤子爱胜等为佳，养殖蚯蚓可以使用废弃的桶、盆栽，在底部钻一个直径2厘米的小孔，用纱布复盖，利用通气、排水，也可以在排水良好的地方挖洞或用砖池饲养。
二、培育蝇蛆
可以自制苍蝇笼，在苍蝇蛆饲养场购买优秀的苍蝇种，生产无菌苍蝇蛆，用大豆0.5公斤磨成浆，加入40-50公斤水缸，加入2.5公斤新鲜猪血和10公斤水混合，一周后可以培育蛆。
三、套养螺类
养殖池周围挂着几个竹笼，笼子网4-6目，把一定数量的丝放在笼子里，螺笼的三分之二浸在水里，繁殖的幼螺大部分从笼眼里出来，可以被黄鳝摄食。也可以去水渠和稻田捡螺钉，去壳切碎喂黄鳝。
四、灯光诱虫
在黄鳝池上空悬挂上下两盏黑光灯，上面适当悬挂高度，吸引远处虫蛾，下面最好离黄鳝池水面20厘米。天刚黑的时候，打开高空黑光灯，发现高空灯周围的虫蛾成团的时候，打开水面的黑光灯，关闭高空灯的时候，高空虫蛾很快就会俯冲下来，聚集在水面灯周围，水中有灯的倒影，很多蛾虫进入水中，变成黄鳝饲料。池子上空蛾虫减少时，打开高空黑灯诱导，重复。
五、采集水丝蚓
在排水口挖一个浅池，在池底铺上腐烂的泥，保持5-6厘米的水深，定期施用发酵的有机肥料，水丝蚓大量繁殖。
