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黄糕是什么农作物

来源:互联网时间:2023-09-12 20:13:03标签: 作物 农作物 黄糕 当前位置:花艺农业网 > 农业百科 > 手机阅读

黄糕属于什么农作物

  黄糕是一种糕点,是用黄米制作而成的,属于粮食作物之中的谷类作物,在北方比较常见,黍子去皮后的黄米,用它磨成的粉,经常用它来做糕,是北方的一道杂粮美食。

  黄糕所用的黄米,是一种重要的粮食作物,在我国的种植历史悠久,营养价值非常高,吃法也是多样的,既可以蒸熟直接吃,还可以用来油炸。

黄糕是什么植物

  黄糕是用黄米制作而成的,黄米是去了壳的黍子的果实,属于单子叶植物纲、禾本科、黍属的一种植物,在形态上和小米十分相似,也是同出北方的,但在北方人眼里,黄米的用途是要高于小米的。

黄糕的样子与特点

  黄糕是一种糕类食物,是用黄米面制作而成的,黍子去皮后为黄米,用它磨成的面粉制作出来的米糕就是黄糕,用水拌成粉团状,然后用手揉成块儿状,放在锅里面蒸熟,最后就是黄糕了,主要在河北省张家口市、山西省大同市等地区流行,还可以在其中加入一些白糖、绍酒、糖桂花等调味。

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