提起吐鲁番人们都会想起吐鲁番的葡萄沟，因为那里生产的葡萄汁多、肉嫩、含糖量高而深得人们的喜爱，来吐鲁番旅游葡萄沟是必去的景点。葡萄沟，维吾尔语中叫做布依鲁克，意思是又多又好的葡萄地。
新疆吐鲁番的葡萄沟的资料
葡萄沟地处吐鲁番市东北约11公里处，是火焰山下的一处峡谷。它的南北长约8公里，东西宽约2公里，沟谷狭长而平缓。
沟谷西岸，悬崖对峙，崖壁陡峭，犹如屏障呵护着这片绿地。峡谷内，溪流环绕，水质纯净，为瓜果的成长提供充足的水源。
新疆吐鲁番的葡萄沟盛产水果
我们是6月下旬去的吐鲁番，葡萄还未成熟，但葡萄架上长满了密密麻麻的串串葡萄，十分壮观。如果是8、9月份来葡萄沟边观赏美景，欣赏歌舞，边吃葡萄，那可是一种难得的享受。
在新疆吐鲁番的葡萄是最负盛名的，有一首新疆民谣说到：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”道出了新疆有名的四个水果之乡，而吐鲁番的葡萄又独居榜首，可见人们对它的喜爱。
经过重新打造改进的葡萄沟景区更加温馨宜人。与国内现在通行的做法一样，进葡萄沟要坐景区车进入。沿途设置了多个景点供观赏，通常最好的线路是坐车到最后一个景点，然后依次往外走。
我们到达时正是吐鲁番市2021年“文化和自然遗产日”暨第九届新疆非物质文化遗产周启动仪式时期。在这里会定时举办一些新疆最具民族特色的歌舞，游人在欣赏的同时也能参与其中。
走进葡萄沟，沟谷内溪流两侧，葡萄架遍布，葡萄藤蔓层层叠叠，绿意盎然。四周果树点缀，农家院落错落有致地排列在缓坡上，葡萄沟，名副其实的火洲“桃花源”。
吐鲁番盛产无核白葡萄
风景秀丽的葡萄沟，以盛产优质葡萄而闻名中外。这里主要种植无核白葡萄，还有马奶子、红葡萄等十数个品种。成熟后的果实呈球形、卵形、椭圆形等，有的晶莹如珍珠、有的鲜艳似玛瑙、有的绿若翡翠，令人垂涎。
尤其是这里生产的无核白葡萄，以皮薄、肉嫩、汁多、味美，营养丰富，素有“珍珠”之美称，也是晾晒葡萄干的最佳品种。
吐鲁番的独特气候使这里所盛产的葡萄其含糖量高达20－24%，居世界之冠。用无核白葡萄晾制的葡萄干，含糖量可高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。
