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吃山药一年的神奇变化(长期吃山药身体会有什么效果)

来源:互联网时间:2023-09-13 16:00:15标签: 一年 山药 神奇变化 当前位置:花艺农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  有网友说:吃一年山药发生了神奇的变化,他的胃病有明显的改善,说山药本来就属于中药材,能清热解毒、补脾胃亏损。

  山药是一种常见的药食两用的食物,也是平常百姓餐桌上许多菜肴的主角。那么,长期吃山药对身体有好处吗,有什么好处呢?

经常吃山药的好处

  首先,我们来谈谈经常吃山药对身体的好处。山药和许多普通的食物一样,都含有蛋白质、碳水化合物及钾、钠、镁等常量或微量元素,可以为人体补充能量、其中微量元素可以激活体内的酶,与人体合成蛋白质、核酸有关,乍一看似乎没什么特别。

  但是,山药中却含有一种其他食物没有的特殊成分——山药多糖。山药多糖是山药主要的活性成分,由甘露糖、木糖、葡萄糖等多种单糖组成。

  已有研究表明,山药多糖有多种药理作用:

第一、可以帮助降血糖

  其机理可能为山药多糖可以激发体内与降血糖有关的酶(如己糖激酶、琥珀酸脱氢酶)等来起到降血糖的作用。

第二、有利于调节机体免疫功能

  山药多糖可以活化吞噬细胞,对增强人体免疫力以及对抗肿瘤等方面有一定作用;

第三、延缓衰老

  山药多糖有清除自由基的作用,有利于延缓衰老,与保护肝脏等功能有关。

  当然,除了山药多糖,山药中含有的淀粉酶和多酚氧化酶也能增强小肠的吸收作用,有利于调理肠胃。

  山药中的皂甙、黏液质也能起到滋润、润滑的效果,可减少体内胆固醇的沉积,一定程度上降低患心脑血管疾病的风险。这么看,山药确实是有不少好处的。

  但是,山药虽好,但对于不同的人群来说食用频率不同,可别一杆子打死、盲目多吃山药哦。

  如果要追求山药的药理效果,建议遵从医师意见。日常烹饪的山药只能给人体提供一定的营养物质,很难起到真正的药理效果。

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