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冬天十大耐储存蔬菜排行榜(无冰箱常温下易储存的蔬菜)

来源:互联网时间:2023-09-13 14:35:39标签: 十大 果实保存 耐储存 蔬菜 当前位置:花艺农业网 > 农业百科 > 手机阅读

十大耐储存蔬菜

  十大耐储存蔬菜有、白菜、萝卜、西芹、土豆、洋葱、豆角、山药、南瓜、马蹄、菜椒deng 。这些菜只要使用正确的保存方法就可以保存很长的时间,例如白菜,白菜是冬季北方人最喜欢囤的一种蔬菜了

白菜

  白菜是冬季最常见的蔬菜之一,价格实惠营养丰富而且易储存。买回家的白菜不用放在冰箱冷藏保存,放在室内比较凉快的地方,整齐的摆放在地上,一般能保存半个月的时间。

  就算表面的叶片有些萎蔫了也没有关系,白菜帮软塌塌的不影响口感营养价值也不会减少。

萝卜

  萝卜素有“小人参”的美称,营养丰富口感好。萝卜和胡萝卜的保存方法都是一样的,带土的萝卜连着萝卜缨子一起可以直接放在室内没有暖气,比较阴凉的地方保存。

  如果是超市买的不带土不带萝卜缨子的萝卜,可以装在保鲜袋或者保鲜盒中。然后将其放在冰箱冷藏室冷藏保存,至少能保存20天左右的时间,密封性好的情况下能保存更长的时间。

西芹

  能长时间保存的绿色蔬菜不多,西芹就是其中的一种。西芹能长时间保存很大的一个原因就是叶片少。

  一般买回家的西芹只有顶端或者顶端的内部有少许叶片,叶片少,变质的概率就会低一些。西芹可以装在保鲜袋中,放在冰箱冷藏保存

土豆

  土豆属于根茎类蔬菜,在冬天能保存很长时间。但是购买土豆的时候要挑选一下,选择表面没有暗伤或者裂口的土豆,这样能保存更久的时间。

  储存的时候如果有其中一个变质腐烂了,会加快其它土豆变质。如果土豆发芽或者腐烂了需要及时清理掉、买回家的新鲜土豆带点土壤是最好的,不用清洗,带土的土豆至少能保存一个月左右的时间

洋葱

  春节前后做个凉拌菜或者烤点什么都需要洋葱,洋葱和土豆一样,不需要放进冰箱冷藏保存、

  但是洋葱和土豆不建议放在一起,洋葱和土豆放在一起,容易导致洋葱发芽、

  买回家的洋葱只要确保表面是没有暗伤或者腐烂的迹象的,把洋葱装在网兜里面,悬挂在阴凉通风处,能保存很长时间都不腐烂。

豆角

  冬天能见到的豆角一般是四季豆或者是扁豆,这类蔬菜保存得当的话保质期也是蛮久的、

  一般建议冷藏保存,冷藏保存四季豆要擦干表面的水分,尽量隔绝空气。在低温隔绝空气的条件下,能很好的抑制四季豆细菌以及微生物的滋生,从而延长保质期。

山药

  山药的保存方法和土豆是类似的,常见的山药分为2种:老山药和嫩山药、在相同的环境下,老山药的保存时间会更久一点。

  山药表面都是带有泥巴的,买回家的山药不用清洗,直接放在家里比较阴凉的地方保存、

  老山药能保存20天左右,嫩山药能保存10天左右,前提是山药表面是完整的,没有什么损伤。


南瓜

  南瓜放很久都不会烂,这个说的是整个的老南瓜。没有切开的,外表没有斑点和暗伤,这样完整的南瓜哪怕是放到来年春天都不会坏

  但是切开的南瓜就要注意保存方法了,不能直接室温保存。因为切开的南瓜整个切片都暴露在空气中,表面吸收水汽与空气接触很容易发霉腐烂。切开之后的南瓜建议在表面包上一层保鲜膜,放在冰箱冷藏保存。

马蹄

  马蹄又叫荸荠,既是一种水果也是一种蔬菜,清脆爽口,微甜多汁,营养价值也很高、

  因为马蹄是长在土里的,所以有着“地下雪梨”的美称。想要长时间储存马蹄,可以选择购买带土的马蹄,不是表面已经清洗干净的马蹄、

  带土壤的马蹄储存时间更长,可以放在室内阴凉通风处储存,或者密封装好放在冰箱冷藏保存。

菜椒

  我这里说的菜椒是一个泛指,包括青椒、红椒、甜椒、小米辣、青线椒等等。辣椒类的保存时间不算长,但是处理得当,放在冰箱冷藏保存半个月到二十天是没有问题的。

  首先要注意的第一点是不能有水分。辣椒类储存的时候如果表面有水分,尤其是根蒂的位置有水分很容易导致腐烂变质。

  买回家之后不要清洗,可以用厨房纸擦干表面的水分。然后,分装在保鲜袋中,尽量把保鲜袋中的空气挤出来,挤出来之后扎紧袋口,放在冰箱冷藏保存。

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