冬瓜的甜度比较低，水分比较多，冬瓜有着一定的降血糖作用。冬瓜属于低钠、高钾和富含维生素C的食物，并且冬瓜有着利尿和降低血糖的作用。
在许多蔬菜中，冬瓜含糖量是比较低的，大概每100g的冬瓜中只含1g糖，含糖量少于黄瓜和西红柿。
冬瓜含糖量
冬瓜含糖量相对来说比较低。冬瓜的含糖量在4%以下，脂肪含量低，热量不高，吃冬瓜不会长胖，因为冬瓜是属于一种低热量的蔬菜，所以吃冬瓜不会长胖。
因为冬瓜的热量较低，含有的脂肪比较少，纤维素、维生素等营养成分的含量比较高，所以冬瓜在食用之后有助于减肥瘦身。
糖尿病人可以吃冬瓜吗
糖尿病人可以吃冬瓜。因为冬瓜含糖少，而且还能利尿。糖尿病患者需要控制热量摄入，而冬瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转化成脂肪。
冬瓜含有的热量很低，可以用来清炒或煮菜，提供膳食纤维，这对血糖控制是有好处的。冬瓜还有生津清热作用，对于糖尿病引起的口干口渴能够起到缓解的作用。
什么人不适合吃冬瓜
1、患有肾功能障碍的人
患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人，不可以吃冬瓜，由于冬瓜能使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。
2、脾胃虚寒的人
不适合脾胃虚寒的人来进食，由于冬瓜对于人体的阳性有损害的作用，同时对胃寒者会加重病情，导致一些腹胀和腹泻现象的出现，并且还很容易引起食欲不振。
