香瓜是甜瓜的一种，是甜瓜的别称，属于薄皮甜瓜，香瓜对环境的适应性比较广，因此种植技术与管理方法并不复杂，而且适合南北方种植，经济效益是非常高的。
香瓜的种植方法及时间
1、选种
香瓜有很多个品种，可以根据市场需求和环境、土壤的要求选择合适的品种，比如：云南适合的品种有美国西葫芦、脆玉一号、黑秀丽等。
2、浸种
将购买回来的种子放在50℃的水中进行浸泡，搅拌五分钟。当水温降来后停止搅拌，浸泡4小时，再进行消毒，用高锰酸钾把种子浸泡20分钟后捞出，用清水清洗。然后将其放置在阴凉处进行沥干，用湿毛巾包好进行催芽，温度保持在28℃。
3、土壤
香瓜适合种植在土层深厚肥沃、透气性好的沙质土壤中，香瓜耐干旱，不耐积水，应提前准备好排水设备，以防积水，育苗前先浇水，保持土壤的湿润度，施加有机肥作为底肥。
4、播种时间
香瓜喜欢温暖的生长环境，耐热、怕冷，温度应高达15度，可以在春季进行播种，时间为2月-3月，温度在15度以下的时候，香瓜将停止生长。
5、播种养护
香瓜在播种后可以覆盖一层1厘米薄土，进行保温，如果大棚栽种，白天温度最好在22度到28度之间，夜间温度最好在8度以上，如果夜间温度很低的话，需要加盖无纺布进行保温，一旦出现低温，会造成僵苗，生长缓慢。
甜瓜栽培管理方法
1、去顶摘心
香瓜结果主要依靠子蔓和孙蔓，因此及时的摘心打顶是香瓜种植的关键，通常等到主藤蔓上长有4-5片叶子时，要及时的去顶摘心，促进侧蔓的生长。
2、施肥管理
在香瓜定植时可以追施2-3次肥料，在种植期间，根据幼苗的生长情况进行施肥，防治幼苗徒长，如遇阴雨天幼苗生长过于旺盛时，可以喷一些药剂，在香瓜开花坐果的时候，停止施肥。
3、防治病害
香瓜需要预防的病害有霜霉病、白粉病、炭疽病等等，当甜瓜长出4片叶子的时候，可以喷洒药剂防治，可以使用生物制剂多抗霉素进行防治，也可以喷洒适量的甲霜灵、甲基托布津。
4、注意事项
当香瓜出现病变腐叶后，要及时摘除，香瓜在成熟时期，要控制水分，浇水过多会影响香瓜的质量，棚内上方不要留有水珠，需要及时擦干。香瓜大约在一个月左右即可成熟，提前摘瓜会影响香瓜的口感、甜度、品质等。
