南瓜是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜，味道甜美可口，品种繁多，是一种老少皆宜的优良蔬菜，南北方都有。但是北方温度较低，一般选择在大棚种植，而南方就没有这么多顾虑了。
大棚南瓜种植时间
南瓜在春季的种植时间是一到三月，秋季是在的七到八月进行种植的，因为这时的气温、气候是最适宜南瓜的生长的，如果是在大棚当中种植南瓜的话，播种的时间可以稍微提前一些。
大棚南瓜播种与种植
1、土壤
种植大棚南瓜的时候最好选择沙壤土，地块要选择没有种过南瓜的地方，在播种之前先施上底肥，以天然的有机肥为主，一定要彻底腐熟之后才可以使用。另外，适当的加入一些复合肥。
2、播种
南瓜种子在播种前需要先放在外面晒上两天，然后在温水中浸泡三个小时进行催芽，种子露白之后就可以播种了。
3、育苗
在播种完成后，要注意保持温度在25-30℃，夜间温度控制在12-15℃，浇透水后，要适当通风，在气温回升、瓜苗有3~4片真叶时定植。
4、定植
大棚南瓜定植前施足有机肥，而且要挖好定植穴，采取深沟高畦方法进行定植，每个定植穴内栽植一株，并注意覆*浇水，保证幼苗能够快速生长。
大棚南瓜管理要点
1、追肥
由于南瓜的果实比较大，除了之前的底肥之外，在瓜蔓长到三公分的时候给它进行追肥，接着在果实快速生长的时候进行第二次追肥。
2、打顶摘花
在开花的时候有一点需要注意，最开始的花是雄花，需要把它们先摘除掉，到后面才会长雌花出来，期间注意适当疏花，这样才能集中营养到南瓜果实上面。
3、搭好瓜架
南瓜在生长过程中，搭好生长所需的藤蔓长度，能够有效提高坐瓜率，同时还可以让南瓜不腐烂。一般来说，就是当南瓜的瓜蔓长到3米时，就需要引蔓上架。
4、摘除黄叶
在已经开花结果的瓜蔓上，一般藤蔓只要开花结果，就会有黄叶，如一看到就要及时摘除掉，这样能减少养分的消耗，南瓜就会多结瓜。
5、采收
在蜜本南瓜熟透之后，瓜体会变成橙黄色，这个时候采收最合适。要注意轻拿轻放。
