作为日常生活中常用的调味品，大蒜的年消费量也相当可观，所以我国种植大蒜的面积还是很大的。许多初次种植大蒜的朋友都会咨询种大蒜要不要剥外面的皮?
种大蒜要剥外皮吗
分情况来讨论，如果是在地里种大蒜，是不需要剥皮的，皮对大蒜有保护作用，可以帮助保护幼苗。如果是盆栽栽植的大蒜，是需要剥皮的，这样出芽生根快。
土里种大蒜的正确过程
1、蒜瓣处理
种植大蒜前，可以选择较为饱满、未遭受病虫害的蒜瓣作为种子，然后将蒜瓣的外皮剥除，并将其浸泡在高锰酸钾溶液中杀菌。
三小时后取出，使用清水清洗干净后，再将蒜瓣放在通风的环境中，晾干水分。
2、种植土壤
大蒜适合生长在疏松透气、营养丰富的土壤中，所以栽种大蒜，可以使用有机质元素含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土。
在栽种前，可以深翻土壤三十厘米并晾晒，消灭土壤中的害虫，然后向土壤中混合腐熟的农家肥，提高土壤的含肥量。
3、种植方法
在种植大蒜时，可以在土壤中挖出排列均匀的土沟，然后将处理好的蒜瓣，尖端朝上，均匀的放置在土沟中，使用细土覆盖即可。
在播种后，可以向土壤中喷洒多菌灵溶液，帮助蒜瓣尽快的适应环境，恢复生长。
4、日常养护
日常养护大蒜时，需要为其提供未遭受污染的天然水、纯净水，浸湿全部的土壤，也可以为大蒜提供营养元素含量丰富的有机肥，提高植株的生长速度。还可以为大蒜提供充足的散光照射，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养。
盆栽大蒜种植方法
1、种子选取
蒜瓣其实就是大蒜的种子，平时可以在菜市场或者超市购买健康良好的大蒜，再从中挑选较为饱满的蒜瓣作为盆栽大蒜的优良种子。
需要注意的是，在剥蒜瓣的时候需将最外层的蒜皮剥掉，保留内部的透明薄膜即可。
2、种植方法
大蒜对于盆土的要求并不算高，随便找一个大小合适的器皿，准备一些土壤就可以将刚才处理好的蒜瓣进行播种。
有条件的话，还可以购买一些营养土，对于大蒜的健康生长是非常有帮助的。种植的时候注意，较为尖细的一端朝上，蒜瓣与蒜瓣之间相隔5厘米左右即可。将所有的蒜瓣种植完成后再覆盖上一层薄土，浇上足量的水，保证土壤湿润即可。
3、肥料施加
肥料能够给作物提供足量的养分，缩短植物的生长周期。一般来讲，家中养殖大蒜可以等它自行生长，也可以适量的施加一些氮肥以促进大蒜的生长。
不过刚栽种的大蒜是不能够进行施肥的，需等蒜苗长出土壤之后再进行施肥，否则会因营养过度造成根部灼伤。此外，施肥期间要减少浇水的量，浇水过多，大蒜盆栽容易出现烂根的现象。
