小麦在河北市场上还是比较多见的，种植也比较多，经常被加工成面粉，应用也十分广泛。现在国内种植面积比较广，还有适应性强，容易丰产的特点。不过现在生产小麦，主要是为了粮食供应，还有很多节水抗旱的品种。
河北节水抗旱小麦常见品种有马兰1号、邯6172、邯麦19、金麦66、龙麦2号、中信麦58、邯农1412、河农7069、衡S29、冀麦518、农大399、邢麦6号、石农956、邢麦13、石4366、石麦22、观35等等，品种好比较好的是衡4399、中麦175和藁优2018等。
1、临麦9号
临麦9号比较耐寒，在生长过程中，幼苗要充足的养分，株型紧凑，有抗倒伏的特点，小麦成熟后籽粒十分饱满，因为抗病很容易实现丰产。
2、众信麦998
众信麦998有适应性强、抗病害、抗倒伏的特点，成穗率高容易丰产，小麦生产过程中，会出现结穗整齐的现象，亩产量九百斤，有种植户表示是比较丰产的品种之一。
3、山农28
山农28不管是产量还是抗性，都是全省第一，河北产出的小麦抗寒，品质高，很少发生各类病虫害，在我国安徽、江苏、河南等地也有推广种植。
4、谷神麦19
谷神麦19是强筋小麦品种，为半冬性品种，生长健壮，容易丰产，低温环境下依然可以生产，但是温度差是会影响产量的，籽粒饱满，颜色纯正。
