山竹是一种热带水果,上市的时间主要几种在5-10月份,但其中8-10月份的产量较高,它的果肉为白色,肉质细嫩,口感甘甜,并且营养价值很高,在8-9月份上市的山竹最好吃,例如沙竹果、多花竹果和油竹果,都是比较好吃的。
1、印度山竹
印度山竹的果型是圆形的,个头儿比网球小,皮又厚又硬,多呈现出紫红色,果皮拱起来几部分有几瓣果实,在食用时用刀剖开果皮便会露出雪白的果肉。
2、泰国山竹
泰国山竹的果实大小和柿子一样,果形又扁又圆,而且壳硬为深紫色,由4片果蒂盖顶,酷似柿样,果壳甚厚,不容易损害果肉,比较耐运输。
3、多花山竹
它的果卵形近球形,长约3.5厘米,青黄色,味道酸甜,又称山橘子,生于山地林中,主要分布于江西、福建、台湾、广东、广西和云南等省区。
4、岭南山竹
果的形状像球,成熟时是青黄色,而且食用之后粘牙,会将牙染为黄色,又称为黄牙果,主要产自山脚平地、林间、丘陵及湿润肥沃的地方。
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