土豆也叫做马铃薯、洋芋、荷兰薯，是茄科茄属的植物，土豆块茎可食用且营养价值高，同时产量高与小麦、稻谷和玉米一样，是重要的粮食作物，只要掌握好土豆栽种技术，对土豆进行栽种并不困难。
土豆栽种方法
1、整地施肥
土豆适合栽种在疏松、排灌方便、富含有机质、地势平坦的沙壤土地块上，在前茬作物收获后整地，栽种前结合施肥进行耕作，施肥可采用平衡施肥的方法。
2、选种处理
选择薯块完整、没有病虫害、芽眼浅且薯皮光滑的高产脱毒土豆作种薯，在播种前3至5天将种薯切块，每块保留1至2个健壮芽眼，切块完成后，将薯块、滑石粉、甲基托布津混合拌匀，放置通风条件好的地方。
3、催芽
种薯摊凉1至2天后，用1至2个单位胡霉素浸泡10分钟，捞起后埋入湿润的沙床中，盖上薄膜进行催芽，对种薯催芽能有效打破休眠状态，使出苗加快且出苗整齐，也能减少种薯在土壤中腐烂。
4、播种
在日平均温度15至25度的时候即可栽种土豆，播种时根据肥沃程度和土豆品种，合理安排栽种的密度，土豆在一般栽培情况下每亩种6000株左右或每亩用种120至150公斤。
土豆栽种注意要点
土豆播种后在天气干旱时及时灌水，保持土壤处于湿润状态，确保出苗，后期适当增加浇水量，确保土壤水源充足，在茎叶停止生长时对水分的需求会增加应注意补水，以免土豆晚熟或降低产量。
