在不同的季节种植的蔬菜品种也略有区别，比如有的蔬菜喜欢温暖的生长环境，适合在春秋季种植，有的蔬菜耐寒性比较高，可以在冬季种植，而有的蔬菜一年四季都可种植，而且现在可以用大棚种植，实现四季上市。
四季种植蔬菜有西红柿、韭菜、小白菜、葱、萝卜、生菜、黄瓜、油麦菜、空心菜、苋菜、香菜等。
1、韭菜
韭菜一年四季都可种植，将买回来的韭菜种子在温水中泡12小时左右，选择一块土壤耕层深厚，肥沃，土壤结构适宜的地，均匀的撒在土壤中，浇透水后，一周左右就会发芽。
2、小葱
小葱比较喜欢温暖凉爽的气候，但是它在温度较低的环境之下也能够很好的生长，所以它具备着过冬的条件，小葱栽培应该选择肥沃、松散、排水性强、土层深的土壤，这样长势快一些。
3、西红杮
西红杮也是一年四季都可以种的蔬菜，它养护也非常的简单，只要底肥放够，浇水要注意不能有积水，不然西红杮容易出现徒长的现象，一般每10-15天就需要浇一次水。
4、小白菜
小白菜中的紫菘三号生长速度快，最快20天农户就能吃上，而且口感味甜，清香可口，要比普通的小白菜好吃得多，最关键的是，它还含有微量元素、花青素等多种营养元素，食用有益于身体健康，美容养颜。
5、油麦菜
四季清香油麦菜一年四季都可种植，它有较强抗病能力，不需要打农药，农户种植起来就轻松很多，既能够省成本，也更健康，更绿色，吃起来更安心，农户播种后，36天就能收获绿色美味的油麦菜。
