泰国位于的是中南半岛的中部,和缅甸、老挝等国家相接,这里的蔬菜品种也是很多的,常见的有洋葱、芭蕉蕾、薄荷、青白菜、南姜等等。
泰国蔬菜品种
泰国的地理位置离我国很近,蔬菜品种和我国也是差不太多的,泰国菜注重的是酸、辣、咸、甜、苦的口感的平衡。
如今泰国常吃的蔬菜有洋葱、薄荷、青白菜、番茄、瓜菜、芭蕉蕾、辣椒、土豆、包菜、洋葱、豆芽等等。
1、芹菜
泰国盛产的是泰芹一号,是一种黄心芹品种,这种芹菜是白杆黄心的,吃起来质地脆嫩、口感好,植株的耐热性更好一些。
2、辣椒
辣椒可以说是泰国人最喜爱的蔬菜了,因为在他们的饮食习惯之中,辣椒是最主要的佐料,在吃饭的时候是必须要吃辣椒的。
3、番茄
番茄也是泰国常吃的蔬菜之一,这里盛产的是金莲番茄,吃起来的口感是非常好的黄皮黄肉,汁多香甜,味道是非常不错的。
4、包菜
包菜又叫做圆白菜、莲花白等,也是泰国的常见蔬菜品种,叶片有绿色、红色、白色等不同颜色,叶片表面光滑,上面有粉状蜡质覆盖。
5、芭蕉蕾
芭蕉蕾又叫做蕉蕾,是芭蕉树上的花蕾,在花瓣落下候就会结出芭蕉,其花蕾也是当做蔬菜,在泰国广泛食用了,吃起来十分新鲜爽口。
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