草莓含有丰富的维生素C和果胶，能够提高人体抗氧化能力，延缓衰老，草莓中的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，能够改善食欲不振、餐后腹胀、便秘等问题，而且草莓中含有的胡萝卜素还可以养肝明目，鞣花酸还具有防癌抗癌的功效。
应季的草莓一般在春末夏初上市，5、6月份成熟的草莓营养价值高，含有丰富的维生素C，而且肉厚多汁，香甜可口，还可以清新口气，这时候的草莓是最好吃的。
草莓上市季节
目前的科技水平可以做到全年供应草莓，在一年中的任何时节都可以吃到草莓，但是草莓一年只能结一次果，各地区草莓种植的时间不同，收获时间也略有差异。
草莓产地
1、东北地区
市场上常见的丹东草莓、九九草莓都出自辽宁，个头大且味道甘甜，一般在每年9月上旬种植，11-12月初能成熟一茬，草莓味足，口感最佳，二茬果在2月份农历新年前后成熟。
2、安徽
安徽合肥市种植的草莓品种为长丰草莓，产地就在素有“中国草莓之乡”的长丰县，个头和甜度极佳，一般在1-2月份种植，每年的4-5月份成熟上市。
3、山东
山东的草莓一般在5月前后成熟上市，济南和潍坊都是重要的草莓产地，济南气候温和，为草莓生长提供了绝佳的自然环境，济南生产的草莓口感鲜香、美甜，山东潍坊崔家庄种植的草莓因风味独特、营养丰富，素有“水果皇后”的赞誉。
