番石榴味道清甜多汁，果心较少无籽，含有的营养物质比较丰富，其中蛋白质和维他命C含量丰富，还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等，也富含膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
常吃番石榴具有预防高血压、美容养颜、保护视力、改善贫血、排毒通便的功效，而且它的果实还有收敛止泻，止血、止痢疾，治小儿消化不良的功效，叶子外用可以治疗跌打损伤。
番石榴含有的营养物质比较多，但是也有不可一起食用的食物，比如海蟹、土豆、海参、西红柿、河蟹、圣女果、柿子、胡萝卜、螃蟹等。
1、海蟹
吃番石榴的时候最好不要吃海蟹，这两种食物分开吃对于我们的身体喝味觉来说都是一种享受，但是如果一起食用会刺激到我们的肠胃，对肠胃没有好处，加重肠胃的负担。
2、土豆
番石榴不能和土豆一起吃，这两种食物是相克的，一起食用的话，会影响我们身体的健康，产生中毒的现象，甚至会威胁生命健康。
3、海参
番石榴不能和海参一起吃，这是因为海参中含有较多的蛋白质和钙，而石榴中含有丰富的鞣酸物质，如果同时食用的话，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、西红柿
番石榴不不可以和西红柿一起吃，这会影响身体对营养物质的充分吸收，导致身体无法吸收到需要的营养物质，对我们的健康产生影响。
