菜椒种植时间
菜椒对环境的适应性强，一年四季都可种植，一般春天在1月底至2月初进行播种，在3月中期至4月初进行定植，5-7月即可采收，秋播则在8月初，9月即可定植，在10-12月就可以采收了。
菜椒种植方法
1、选地整地
菜椒适宜种植在疏松肥沃、富含有机质的沙性土壤中，也可在黄土或沙土中种植，不要种植在排水不好的黏性土壤中，这样不利于植株正常生长，选地后要进行整地，然后施入充足的肥料。
2、种子处理
在播种之前应先将种子浸泡在50度的温水中，大概浸泡24小时左右即可捞出，然后用清水冲洗干净，放在适宜催芽的地方，控制好一定的温度，大概3-5天左右就可以播种。
3、播种育苗
菜椒播种之前可将苗床浇透，然后将处理好的种子撒播在苗床中，再施入一层有腐肥，播种好之后，为了保温保湿，可以在上面覆盖一层塑料薄膜，一般情况下5天左右即可出苗。
4、合理密植
等到幼苗长至15厘米左右时即可开始进行移栽，为了提高成活率，将幼苗连同土壤一起挖出，然后按照行间距为30厘米左右，株间距为25-30厘米左右进行种植，种植好之后一定要及时浇水。
菜椒栽种注意事项
菜椒种植成活之后，要及时的观察生长状况，如发现死苗、缺苗，一定要及时进行补苗，定植7-10天左右，为了促进菜椒快速生长，应进行追肥，可结合中耕除草一同进行，可施入腐熟的农家肥，搭配少量的尿素一起施入。
