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黄颡鱼的营养价值和功效 哪些人适合食用黄颡鱼

来源:互联网时间:2023-09-18 08:07:13标签: 价值 功效 水肿 营养 黄颡鱼 当前位置:花艺农业网 > 农业百科 > 手机阅读

黄颡鱼,别名黄角丁,黄骨鱼,黄沙古,黄辣丁,刺疙疤鱼,刺黄股,戈牙,昂刺,为鲿科,黄颡鱼属鱼类。体长约20cm,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。头大且扁平,吻短,圆钝,上、下颌略等长,口大,下位,两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小,侧位。须4对,鼻须末端可伸至眼后,上颌须1对,最长,颐须2对,较上颌须短。体裸露无鳞,侧线完全。主食为底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。一般在4~5月产卵。在生殖时期,雄鱼有筑巢习性。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。

黄颡鱼的营养价值

黄颡鱼的营养价值和功效 哪些人适合食用黄颡鱼

1、黄颡鱼含有丰富的蛋白质,钙、钾、钠、磷、镁等矿物元素,药用价值高。

2、黄颡鱼含有丰富的铜元素,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、每100g黄颡鱼中,含有蛋白质519g、尼克酸3.7mg、碳水化合物7.1mg、钙59mg、磷166mg和钾202mg等。

黄颡鱼的功效与作用

1、黄颡鱼具有维持钾钠平衡、提高免疫力、调低血压、消除水肿、缓冲贫血的功效,有利于生长发育。

2、黄颡鱼性味甘平,有益脾胃,利尿消肿的食效。

3、治疗水气浮肿、急性肾炎,肾病综合症等疾病。

4、有治疗累痢溃烂疾病的功效。

适宜食用黄颡鱼的人群

黄颡鱼的营养价值和功效 哪些人适合食用黄颡鱼

1、黄颡鱼适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降或有贫血、水肿等症状的人群食用。

2、适合生长发育停滞的儿童。

3、出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花症状。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。

4、适合脾虚而肿满者,肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者,小儿痘疹初期均可食用。

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