小白菜生长简介
小白菜是芥属栽培植物，一般作一年生植物进行栽培，它的茎和叶都能够食用，主要产于我国，在南北地区均有分布，它的植株较矮小，须根发达，它的维生素和矿物质是蔬菜中含量最丰富的菜。
小白菜生长周期
小白菜再生力强，茎在营养生长时期是短缩茎，但在高温或过密的情况下，会出现茎节伸长，叶为主要食用部分，呈莲座状，花、果实、种子与大白菜相同。
小白菜品种多、生长期短、适应性广、高产易种，可周年生长与供应，一般情况下，夏秋季小白菜从播种到收获只需30天左右。
小白菜生长速度
小白菜的种子播种到土中，差不多到了第5-6天就会长出小苗，一天后小苗就会变绿，叶子的数量也会增多，再过几天后，小苗会逐渐长大长高，叶子数量有4-5片可进行疏苗，20天后就长的旺盛了。
小白菜的整个生长周期在25天的时间，更是有一些早熟品种只需要18天的时间就可成熟，所以它的生长周期可以说是非常快了。
小白菜生长周期管理
小白菜是一种速生型的蔬菜，在管理得当的情况下，亩产量可达4000斤左右，其性喜冷凉，又耐低温和高温，一年四季都可种植、上市，但1-3是它的消费最佳季节。
温度管理：小白菜种子发芽最低温度为4-8℃，最适宜的生长温度在20-25℃之间，叶的生长温度以18-20℃最适，在阳光充足的条件下生长最好。
施肥管理：小白菜需肥量大，不仅需要施足底肥，而且它对氮的要求最为敏感，氮素供应充足则叶绿素增多，若氮素过多而磷、钾肥不足时，植株品质就会下降。
