花艺农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

梅菜是什么菜

来源:互联网时间:2023-09-22 22:31:02标签: 什么菜 梅菜 蔬菜 当前位置:花艺农业网 > 农业百科 > 手机阅读

梅菜是什么菜

  梅菜又叫做惠州贡菜,属于新鲜梅菜腌制而成的,在每年的3-4月份左右成熟,是一种春季的蔬菜,是岭南的著名传统特产,主要产地就是广东梅州、惠州等地。

梅菜是什么样子

  梅菜的外形和芥菜相似,本身就是芥菜的一个变种,株高150厘米左右,植株的叶子深裂,叶片边缘皱缩,晒干后色泽金黄、香气扑鼻,是我国的特产。

梅菜做法

  1、梅菜扣肉

  首先将五花肉煮透,人后切成肉片,用小火焖烂盛入碗里,上层铺梅菜段,蒸熟后把肉反扣在盘中即可。

  2、梅菜蒸猪肉

  首先将猪肉洗净切片、梅菜用水浸软,然后在猪肉上加入调味料搅拌均匀,腌制两个小时,最后上锅蒸10分钟即可。

梅菜的功效与作用

  梅菜又被叫做是“惠州贡菜”,经过腌制后,口味是非常出众的,且营养价值也很高,有着消增强消化、清热解暑、生津止渴、缓解疲劳、消滞健胃等功效。


上一篇重楼可以泡水喝吗

下一篇菊花冬天落叶吗

相关文章:

农业百科本月排行