莲藕产地与品种
莲藕原产于印度,之后引入中国,如今在山东,河南,河北等地均有种植,常见的莲藕的品种较多,常见的品种有籽莲、马口白莲、应城白莲等。
莲藕成熟月份
莲藕一般在6月开花,大部分莲藕在秋季成熟,通常在9-10月采挖莲藕,用于品种和生长环境的不同,成熟时间也会有所不同,早熟的品种在7-8月份就已经成熟。
莲藕属于秋季蔬菜,通常在每年9-10月之间采摘上市,也有的会提前到7-8月份上市。一般秋冬季节是食用莲藕的最佳时机,将应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤,既营养美味,又可以驱寒。
莲藕上市价格
莲藕一年四季都有,虽然莲藕在秋季成熟,但可以保存一年,上市价格一般在每斤2元左右,初冬会便宜,因为所有的莲藕都已挖出,数量多了自然会便宜。
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