黄豆一般指的就是菽、大豆、黄大豆等，它是豆科、大豆属的一种一年生草本植物，这种植物是会开花的，从播种到开花需要六十天左右的时间，植株开花时需要给予其合适的养护环境，否则会出现只开花不结荚的现象，会降低黄豆的产量。
黄豆一般是在每年的夏季开花的，具体时间是在6-7月份，最适宜开花温度为20-28℃，持续时间在一个月左右，低温环境中容易开花延迟。
黄豆开花是很正常的，一般没有什么特殊的予以，不过也有一种说法是“二月初二炒黄豆，金豆开花好兆头”，黄豆也叫做金豆，可以代表着人们对春天的渴望。
黄豆的总状花序少花，花梗长10-35毫米左右，植株的下部有花朵对生于叶腋间，花苞呈披针形，长2-3毫米左右，花萼长4-6毫米，龙骨瓣斜倒卵形，花朵有紫色、白色、淡紫色多种。
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