生菜喜欢凉爽的环境，适合在春季和秋季播种，春季在2-4月份，5-6月份就可以收获，而秋季主要在8月底播种，9-10月份可以收获，因为不同的品种的生菜特点不同，因此在播种的时候要了解下其生长习性，然后选择种植时间。
1、播种：生菜种子很小，而且非常轻，需要和细沙搅拌一下，再撒到泥土上，上面再覆盖一层0.5-1厘米的土壤，环境温度在15-20度的话，约3-5天发芽，夏天种需要做好催芽的处理，浸泡在水中，之后用湿纱布包好，放在冰箱的冷藏室，大部分种子露白时再播种。
2、苗期：生菜喜欢湿润的环境，幼苗期间要保持土湿润，不能干，保持土透水，2-3片真叶时间苗，株距5-8厘米
3、移栽：生菜长出5-6片真叶时可以移植，移前可以先浇一次透水，夏季光照很强的话，要做好遮阴，先放在阴凉处缓苗，1周左右根部开始生长后，正常太阳光照。
4、施肥：移植后7天施一次肥，最好选择腐熟有机肥，移植后2周和第4周后，可以各施一次有机肥或全氮磷钾主的复合肥，采收前2周停止施肥
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