麦花一般会在每年的5、6月份开花，麦花就是麦子的花朵，小麦是一种粮食作物，所以麦花有丰收的寓意，一般多寓意收获和团结，象征着秋季的到来和付出就会有回报，麦花的品种就是指的小麦的品种，一般会有济麦22、郑农005、西农979和冀麦38号这几个品种。
麦花的花朵的颜色是黄绿色的，是穗状排列生长的，一个小穗包中会有还几多小花，每个花苞的上半部分都是不发育的，花瓣的外皮是卵圆形的，花丝和花蕊是黄绿色的，很渺小。
麦花的花朵没有气味，麦花的形状是细筒状的，花朵的形状和普通的花朵是不一样的，一般花朵长得和大米粒会很像，质地比较晶莹，花瓣的先端会比较钝。
麦花在开放后就是黄色的，花朵会整整齐齐的排列在麦穗上，和绿色的麦穗一起看着很养颜，在盛花期的时候，麦田就是一片黄绿色的大地毯。
麦花一般会在每个孕育麦粒的穗包头部生长，花朵多数是垂下来生长的，从远处一看，黄色的麦花就像耳坠一样挂在绿色的麦穗上。
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