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莲子需要去皮吗

来源:互联网时间:2023-09-26 09:02:13标签: 削皮 去皮 莲子 食用常识 当前位置:花艺农业网 > 农业百科 > 手机阅读

莲子要去皮吗

  一般莲子可以去皮食用也可以不去皮食用,它的功效是不一样的,如果去皮的话食用莲子主要可以补脾,如果不去皮的话莲子有固涩之功,所以都是可以的,一般情况下是不去皮食用的。

莲子去皮方法

  一般给干莲子去皮的时候需要先把莲子放在米汤里面煮沸,等到它膨胀以后捞出来,然后等到它冷却以后用刀切掉它的两端,这样就可以看见它中间的莲子,然后把它取出来就可以了。

莲子好吃的做法

1、莲子去皮的做法

  莲子去皮以后是可以有很多做法的,一般去皮以后可以把它和糯米和粳米一起洗干净然后放在锅里面,大概煮到莲子变烂就可以了,这样的营养价值是最高的,而且还可以补脾胃。

2、莲子不去皮的做法

  莲子不去皮的营养价值更高一些,一般可以搭配着莲子、龙眼肉、百合和冰糖,然后把它们都放在碗里上笼蒸,蒸熟以后也可以把它放在冰箱里面吃的时候取出来就可以了。

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