葱头是开花的植物，它的生长周期并不长，所以当年就能开花，它的花期通常在5-7月份，经过开花之后，从头也会结种子，花苞凋谢之后，里面会结出黑色的小颗粒状的种子，可以用种子种植葱头，但是很慢，不如种块来得快。
洋葱花名曰伞形花序，但并不像伞，小花多而密集成球形，每一朵小花也很精致，粉白色的花瓣5枚，有一条小清新的绿色中脉。
葱头开花寓意着给予，因为葱头不仅能食用，而且还具有药用价值，所以说，洋葱开花是对人们的给予。
洋葱花的花语是恩惠，代表了一种回报，人们将洋葱种植到土壤中，不仅能够结出洋葱来供人们食用，还能开放出花朵来供人们欣赏，花朵小巧可爱。
葱头要开花了，此时需要大量的水分，这才是因为植株生长得更好，肉质更厚，汁液更多，特别是夏天几乎每天早晚都需要浇水，冬天不需要勤浇水，适度浇水，就能过正常的冬天。
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