开花时花瓣基部的颜色为淡绿色，中部为紫色，顶部为白色，实生苗的生长速度比较慢，种下之后要养护180-200天才能开花，花期5-7月，果期7-9月，开花后就会结果，吃剩下的果子可以收集籽，可以播种，就是生长的比较缓慢。
其花呈紫白色环状，外部花冠裂片4-5圆形，外环裂片丝状，仔细看就像有位芭蕾舞者在花盘上跳舞，又犹如时钟上的文字盘 ，花蕊就像时针分针。
百香果开花代表着倒计时，因为仔细看的话，它的花盘就像一个钟表，而中间的花蕊则像一个指针，花蕊落了，指针就停了。
百香果花的花语是憧憬，它的花朵形状奇特，都围着中间的位置向四周平铺生长着，像是对远方有无限的遐想和憧憬的意思。
1、百香果喜光照，充足的光照有利于植株花叶和果实的生长，不过植株不耐强光，在夏季期间，需要做好遮荫工作，避免阳光直晒。
2、若是盆栽植物，夏季可将植株移到阴凉通风的位置养护，在冬季期间，可将其放在室内光线良好的阳台上。
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