菠萝是多年生草本植物，也被称为凤梨，分为卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类，世界约有61个国家和地区有栽培，除中国外，以泰国、美国、巴西等栽培较多，我国主要集中在台湾、广东、广西、福建等省，已有400多年的历史。
菠萝的茎较短，花序长的像松球，结果时变大，苞片基部为绿色，上半部颜色为淡红色，三角状卵形，萼片肉质，顶端带一点红色，花瓣形状为长椭圆形，端尖，上部颜色为紫红色，下部颜色为白色。
菠萝叶子形态特征：菠萝的叶子数量较多，莲座式排列，形状为剑形，顶端渐尖，腹面颜色为绿色，背面颜色为粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶子开始变小，颜色为红色。
菠萝种子的样子：菠萝的种子是在菠萝的上面，也就是菠萝的顶部这个部位，到了菠萝种植的季节，就可以将菠萝的头部摘下来，将它进行催根以后，直接栽种到土壤当中。
菠萝的形状是圆柱形的，在它的头顶上有着几片狭长的叶片，叶片的边缘有些细小的刺，真像个扎着辫子的小姑娘。
菠萝果肉是淡黄色的，外软内脆，柔滑多汁，咬上一口，瞬时清凉凉、甜滋滋、酸溜溜的汁水溢满口中，真是绝好的美味啊!
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