黄花菜属百合科植物，又名金针菜、柠檬萱草，常见的品种有沙苑金针菜、荆州花、猛子花、茶子花和大乌嘴等等，在我国各地均有栽培，主要的产地有湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古等地。
黄花菜为金黄色或棕黄色，叶子基生，狭长，形状为带状，全缘，中脉于叶下面凸出，它的花茎一般从叶腋抽出，在茎顶的分枝上生长有花朵，数朵，花葶长短不一，稍长于叶，有分枝，苞片形状为披针形。
黄花菜种子的样子：黄花菜的蒴果形状为钝三棱状椭圆形，里面的种子有20多个，颜色为黑色，有棱。
黄花菜根的样子：黄花菜的根几近肉质，在根部的中下部常有纺锤状的膨大。
春雨来了，春雨是春天的“乐队”，“沙，沙……”它流进田里，田里的秧苗一下子就挺直了腰，黄花菜显得更有精神……农民伯伯站在屋檐下，望着田地笑，眼前仿佛出现一派丰收的景象!
不管怎样也要试试，如果按照需要实力，难道要等到地魄境、人皇境，别说黄花菜凉了，就是冰激淋也要着凉。
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