冬瓜一般会在春季开花，差不多是在四、五月份左右长分叉抽蔓时才开花，一般在夏季成熟，冬瓜一般都是种下去一个多月就会开花。
冬瓜的花是黄色的，它的花是雌雄同株异花，通常会先发生雄花，之后再发生雌花，花一般会在早晨开放。
冬瓜开花颜色一般只有黄色这一种，可能有其他经过改良的品种会有其他的颜色。
1、冬瓜花由五瓣花片组成，圆圆的花冠，盛开的花冠中央，黄色的圆状花蕊，微微突出，金黄色的花朵绽开在翠绿的藤蔓上，把菜园装扮得金光闪闪，十分漂亮。
2、冬瓜花的雄花梗上面有很多的黄褐色短刚毛和长柔毛，花梗的基部有一个苞片，苞片形状为卵形或宽长圆形，花萼筒宽钟形，花冠辐状，裂片宽倒卵形。
冬瓜开花的寓意是非常好的，通常寓意着福如东海。
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