花艺农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

大白菜是生吃好还是熟吃好

来源:互联网时间:2023-09-27 18:21:11标签: 大白菜 熟吃 生吃 食用须知 当前位置:花艺农业网 > 农业百科 > 手机阅读

大白菜生吃与熟吃

  大白菜功效好作用

  1、大白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维他命C、粗纤维及蛋白质、脂肪、钙、磷等。

  2、白菜性味甘平,有清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,常食白菜可预防维生素C缺乏症,即坏血病。

  大白菜生吃VS熟吃:建议煮熟后再吃,因为白菜的味道比较怪异,所以直接生吃的人较少,但是仍然可以直接生吃。

生吃大白菜

  生吃大白菜最佳时间:秋季和冬季上市的大白菜是最美味的,是它的成熟期。

  生吃大白菜好处:生食大白菜可获得丰富的维生素C和维生素A,有利于防治胃溃疡;生食新鲜大白菜,有益于护眼养颜。

  生吃大白菜坏处:生食白菜并无多大坏处,生食白菜不会使营养浪费,只会对肠胃产生一些不良影响。

  生吃大白菜吃法:生吃的大白菜具有最佳的食疗效果,可用于凉拌,做色拉或榨汁。

熟吃大白菜

  熟吃大白菜最佳时间:大白菜煮沸焯烫时间不可过长,最佳煮沸时间为20~30秒,捞起即可。

  熟吃大白菜好处:

  1、因为白菜中所含的吲哚类物质具有实际的防癌作用,可以合理降低人得直肠癌的风险。
  2、白菜具有明显的除菌消炎作用,可减轻咽喉肿痛、创伤性肿胀痛、胃痛牙痛。
  3、白菜是纯天然叶酸的来源,备孕期的女士或者怀孕的女士都应该多吃。

  熟吃大白菜坏处:大白菜熟了一般没什么坏处,但过夜熟了就不能吃了,会产生大量亚硝酸盐。

  熟吃大白菜吃法:大白菜油炸、炒、烹、炸、煮、煮、熬、炖、溜、烧、焖等烹调方法均可,可根据自己的喜好选择。

上一篇舂兰上盆时间与养护方法

下一篇黄芪是生吃好还是熟吃好

相关文章:

农业百科本月排行