茼蒿和芦蒿是一种菜吗

茼蒿和芦蒿是同种菜吗

  茼蒿和芦蒿不是同一种菜，完全是不一样的。

  1、分类：茼蒿属于菊科植物，有几个别名分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜，而芦蒿属于菊科植物，有几个别名分别是香艾、蒌蒿、水艾。

  2、作用：茼蒿的香味比较浓烈，嫩茎叶可以直接生炒、做汤、凉拌等等，不仅可以食用，还可以做盆景，而芦蒿的味道比较鲜美，可以食用。

  3、药效：茼蒿可以入药，能清热降火，还能降低人体的血压，很适合老人、高血压的人群，而芦蒿属凉性，具有一定的解毒功效。

茼蒿

茼蒿特点

  茼蒿叶互生，长形，羽状分裂，含丰富的矿物质、维生素、膳食纤维等，在每4月采收上市，每公斤价格从3-9元不等。

芦蒿

芦蒿特点

  芦蒿嫩茎青绿色，清香味浓，粗而柔嫩，在春季采收上市，市场价格在每斤1.5-4元。

茼蒿和芦蒿区别图解

茼蒿

芦蒿